為了要消耗掉我從聖誕節就沒動過的馬鈴薯們
這幾天一直想說要做個馬鈴薯料理
因為冰箱還剩一點點培根
就決定剩下食材大集合
做鹹的口味的"奶油培根馬鈴薯泥"當作我的晚餐

(做法如下)
準備的材料:
1.馬鈴薯(看要做多少就用多少, 我用了兩大兩小)
2.unsmoked bacon(我剩下四片, 就全用了~)
3.洋蔥(可加可不加, 增加脆脆的口感)
4.牛奶
5.奶油
6.調味料: 胡椒粉 & 一點點鹽

做法:
1.馬鈴薯削皮水煮(也可以用蒸的或是微波, 可以弄熟就好)
2.熱鍋煎培根, 我沒有加油, 因為培根已經很油了~ 稍微煎熟就好
3.切培根(喜歡什麼形狀就切什麼形狀), 切洋蔥(切末)
4.因為要讓培根更香, 我把切好的培根用一點點奶油去炒
5.調醬汁: 牛奶煮熱之後加奶油, 調味料, 最後把炒好的培根全部丟進去就關火
6.把煮好的馬鈴薯壓碎加醬汁及洋蔥拌勻即完工
   (我沒有壓很碎, 因為我喜歡有一點點塊狀的口感 )

很簡單, 也蠻好吃的
口味依個人喜好調整就會很完美了~

Posted by annel at 痞客邦 PIXNET Comments(0) Trackback(0) Hits(1143)

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