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完全是因為今天是第100天(英國還是12/14)
為了慶祝我沒被英國人氣死, 依然健康活潑
今天中午煮了泰式綠咖哩(海鮮雞肉口味←有沒有很豐盛?)
吃完之後就馬不停蹄的開始準備我想了很久的紅燒牛肉麵
因為沒有滷包的關係
我用了八角、花椒跟陳皮替代滷包去調味
又因為我喜歡番茄的鮮甜...這次的紅燒牛肉番茄加了比較多一點點
調味都是靠我自己的味覺, 份量上比較沒有依據....完全是靠感覺
來英國已經100天了, 在調味的技術上有不小的進步
雖然沒有滷包加持, 味道也還是挺好的
(有滷包說不定會更讚一些~)
只可惜這裡找不到好麵條...只能用咬勁不足的大陸麵擋一擋



今天只是小試一下, 用的肉不多
下次煮鍋大鍋的請大家一起吃

其實有時間的話, 煮飯還挺有趣的
雖然我討厭自己身上都是油煙味, 但是不爆香還是不行呀 
(我是堅持爆香魔人.....XD)


Posted by annel at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(607)

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Comments (2)

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  • #1 kelly on 2006/12/15 14:40

  • 忍不住要給你拍拍手~
    沒滷包就能做出這麼漂亮的牛肉麵
    對了~
    我忽然想到其實白色~就是隔壁楊媽媽才會買的錦絲麵比較適合配牛肉麵歐
    剛好我明天才有空幫你寄~換五包白麵給你好了~哈
  • #2 annel pixnet user on 2006/12/15 20:01

  • >/////<

    有沒有很酷?
    其實我有查食譜啦
    不過味道是真的調的不錯吃噢~
    英國是我的中國廚藝學院...Orz

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